11月7日，由中国渔业协会、世界自然基金会（瑞士）北京代表处和广东联鲲集团联合主办的全球首届“碳中和与绿色水产发展论坛（FCNAS）”在广东珠海举办。论坛持续两天。产学研领域600余人出席活动，专家学者积极探讨如何在渔业领域减排固碳，助力实现碳达峰、碳中和，创新水产养殖产业链价值，加快绿色水产的发展步伐。
广东省农业农村厅副厅长高庆营在致辞中指出，渔业是地球上最大的活跃碳库之一，有着巨大的碳汇潜力和负排放研发前景。广东省是水产养殖大省，发展生态渔业、绿色渔业、低碳渔业具备较为厚实的基础。其中，发展蚝产业是巩固生态系统碳汇能力的重要举措，仅广东湛江的10万亩生蚝养殖，固碳就可以达到14万吨，每亩生蚝固碳能力是红树林的7倍之多。广东省农业农村厅正在制定渔业“十四五”发展规划，将养蚝生产发展作为重中之重。今年将以现代农业产业园为契机，推动汕尾蚝产业园建设。
（图：广东省农业农村厅副厅长高庆营）
广东的淡水鱼养殖，贝藻类养殖和稻渔综合种养的碳移出在全国也名列前茅。目前，广东省正在开展珠三角百万亩养殖池塘转型升级行动和美丽渔场建设，未来三年内，将集中推广应用一批水产绿色低碳养殖技术和模式，重建传统岭南特色的桑基鱼塘，践行“绿水青山就是金山银山”理念，助力改善广东省水生生态状况，为老百姓餐桌提供更多优质的水产品，增加碳汇。
（图：中国渔业协会副会长黄志坚）
中国渔业协会副会长黄志坚表示，我国水产技术体系仍有待进一步提升，第一届碳中和与绿色水产发展论坛的召开是聚集力量，进行技术难题研讨，为碳中和做出渔业贡献。
厦门大学“长江学者”特聘教授焦念志院士指出，实现碳中和一靠减排，二靠增汇（负排放/主动增汇），增汇是不减产的减排。他建议研发微型生物驱动的无机、有机、生命、非生命的综合储碳生态工程；实施陆海统筹、减排增汇，量化生态补偿政策，推动国内大循环；实施海洋负排放国际大科学计划，建立国际标准体系，提出中国方案，贡献全球治理。
（图：中国科学院院士桂建芳）
中国科学院院士桂建芳表示，技术创新与可持续发展架起通向更清洁水产范式的桥梁。目前以信息化和数字化引领的池塘改造和利用水生生物净化和处理尾水等功能，以大水面净水渔业“以渔养水”、稻渔综合种养“以渔促稻”生态农业等为代表的循环水池塘在各地都有很好的示范。
中国水产科学研究院副院长刘英杰指出，与其他国家相比，至2020年，中国水产品总产量达6500余万吨、占全球的约1/3，已连续32年居世界首位；中国水产养殖产量达5080万吨，占全球的2/3；中国水产品人均占有量近47公斤，为世界平均水平的2倍以上。但可持续发展仍面临一定的问题，“双碳”下的现实理解是要在产业上进行结构优化升级，在市场上升级水产品加工流通体系，在政策方面进行节能、减排、降碳的鼓励和引导，最大程度减少碳足迹，实现可持续发展。
（图：广东恒兴集团有限公司董事长陈丹）
广东恒兴集团有限公司董事长陈丹讲述了碳中和背景下水产食品的机遇与挑战，他预测水产食品将是牛羊肉的主要替代品，随着消费的年轻化和产品形式、销售渠道多元化，人们会更注重安全、营养、健康、美味，水产品的占比会逐步增加。
（图：广东联鲲集团有限公司总裁杨勇）
广东联鲲集团有限公司总裁杨勇指出，在中国的肉类消费构成中，水产品只有21%，应适当控制陆生动物比例，适当增加水产品的产量。他认为，水产业的变革要“换道超车”，以工业化生产的饲料为中心，研究上下游的减排策略；以降低排放为标准，大胆进行技术创新。其中，上游是原料，需要减排生产或者替换品种。中游是加工，在工艺和配方方面着力。下游是养殖，研究育种技术提高产量，利用动保技术减排、减抗、固碳和废物再利用。
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚做了水产品与人类健康的主题报告；世界自然基金会（瑞士）北京代表处海洋项目专家顾问杨松颖讲述了基金会在可持续渔业领域的实践及思考；水产养殖及畜牧企业提供了各自的探索方案。
中国科学院水生生物研究所研究员解绶启指出了碳中和对水产饲料发展的新要求。中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员谢骏从绿色养殖的角度，讲述尾水排放治理案例。深圳大学高等研究院教授胡强介绍了微藻碳捕捉及在水产养殖绿色发展中的应用。广东海洋大学教授鲁义善讲述了动保与碳中和及食品安全的相关性。
新闻来源：中国渔业报
